فن الطبخ

كعك البطاطا بالفنلندية

Pin
Send
Share
Send
Send


خبز التورتيلا بالفنلندية ، رغم طبيعته غير المعقدة ، هو طبق لذيذ ومغذي وسهل الطهي. هذه الوصفة تروق لكثير من مضيفات ، مجموعة من المنتجات ستسعد مؤيدي الطعام النباتي. قشرة رودي شيء!


المكونات

  • 6 الدرنات متوسطة الحجم
  • 1 بيضة
  • 100 غرام من الدقيق (وبعضها الآخر بالنسبة للبودرة)
  • الزيوت النباتية للتشحيم
  • ملح ، فلفل
  • السمسم (اختياري)

إعداد:
غلي البطاطا المقشرة حتى تصبح جاهزة في ماء مملح. يُصفّى السائل تمامًا ، يُهرس البطاطس. في البطاطا المهروسة المبردة يضاف البيض والملح (إذا لزم الأمر) والفلفل.
يضاف الدقيق ويعجن العجين. إذا كانت الكتلة لزجة للغاية ، دهن يديك بالزيت النباتي ، لكن من الأفضل عدم تناول الدقيق.
قسّم العجينة إلى 6-7 قطع ، لف الكرات ، لف كل منها بالدقيق ، وشكل كعكًا مسطحًا يصل سمكه إلى 1.5 سم.
قم بتغطية ورقة الخبز بالرق ، ثم قم بتلطيخ السطح بالزيت ، ووضع الكعك المسطح عليه. صب المنتجات بالشوكة ، الشحوم بالزيت النباتي ، مع رش السمسم أو البهارات (اختياري). أخبز في 200 درجة حتى تحمر.

شاهد الفيديو: شوربة السالمون الفنلندية للشيف التو ضيف سارة عبد السلام. سنة اولي طبخ PNC FOOD (يونيو 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send